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La fabrication de la bière Français - anglais - allemand Fiche complète du terme Aromatisation Définition : Cinquième étape du brassage consistant à ajouter au moût les éléments aromatiques comme le houblon Langue : fr Catégorie grammaticale : n.f Statut du terme en entrée : normalisé Famille dérivationnelle : arôme Forme concurrente : houblonnage Domaine : Fabrication de la bière Sous-domaine : Les différentes phases de fabrication de la bière Contexte : "L'aromatisation varie selon l'amertume recherchée" (http://www.biblebière.com/Fabrication/Fabrication.php) Relations :     Genre du terme : brassage     Isonyme : concassage, empâtage, filtration du moût, cuisson, traitement du moût Équivalent anglais : hop addition Équivalent allemand : Hopfengabe Retour à la page précédente.